Projektübersicht:
  
  Sprühtrocknung wurde erfolgreich zur Verkapselung bioaktiver Verbindungen aus Heilpflanzen eingesetzt, was zu stabilen pflanzlichen Arzneimittelformulierungen führt. Pflanzliche Arzneimittelformulierungen sind eine südamerikanische Heilpflanze mit antimalaria-, leberschützenden und antioxidativen Aktivitäten, die oft mit ihren sekundären Metaboliten, Flavonoiden und Polyacetylenen, in Verbindung gebracht wird.
  
Projektablauf:
  
  In dieser Arbeit wurde die physikalisch-chemische Stabilität einer optimierten Sprühtrocknungs-Zusammensetzung von aB. Follikelextrakt in offenen Behältern und versiegelten Beuteln unter drei verschiedenen Stresslagerungsbedingungen bewertet. Die Konzentrationen von drei Markerverbindungen wurden über 12 Monate mittels HPLC überwacht, und die Farbänderung der gelagerten Proben wurde mit einem Farb-Spektrophotometer beurteilt.
  
Projektprüfung und Ergebnisse:
  
  Es wurde beobachtet, dass die Konzentration der überwachten Pflanzenstoffe in den in offenen Behältern gelagerten Proben stärker abnahm. Die Abbauraten der beiden überwachten Flavonoide Rutin und Hyperosid waren niedriger als die von Polyacetylenen. Die Konzentrationen der Marker änderten sich bei niedrigen Temperaturen nicht signifikant. In Bezug auf die Farbe wurden bei höheren Temperaturen und längerer Lagerzeit dunklere Farbtöne beobachtet.
  
  Die Studie zeigt, dass die Lagerungsbedingungen einen signifikanten Einfluss auf die Stabilität des standardmäßig sprühgetrockneten B haben.